Por Eloísa Pimienta, Responsable Técnica de Barenbrug Argentina

 

Características de la época:

• Temperaturas elevadas.
• Alta intensidad de luz y días largos.
• Buena disponibilidad de nitrógeno.
• Crecimiento de estación más crítica para las pasturas.
• Pastoreos intensos durante el verano limita la producción de forraje otoño-invernal.

 

Objetivos

• Asegurar persistencia productiva de las pasturas.
• Evitar el sobrepastoreo.
• Mantener sistemas radiculares activos conservando buena área foliar remanente.
• Optimizar manejo de las pasturas a base alfalfa.
• Ajustar pastoreos y cortes para mantener remanentes altos con cobertura del suelo.
• Combinar uso de pasturas con verdeos de verano y suplementos.

 

Recomendaciones prácticas

 

Alfalfa

• Aprovechar alto potencial de producción de forraje.
• Pastorear alfalfas de primer año solamente cuando alcanzan 10% de floración.
• En pasturas ya establecidas mantener criterio de defoliaciones cuando los rebrotes basales llegan a 6 a 8 cm.
• Controlar que la altura de los remanentes no sea inferior a 10 cm.
• No pastorear plantas con menos de 30 cm de altura.
• Contemplar rotaciones de 30 a 35 días para obtener altas producciones de forraje de buena calidad. Alargar frecuencia de defoliación en periodos secos.
• Monitorear y controlar pulgones, tucuras e insectos del suelo en alfalfas establecidas en primavera.
• Controlar orugas e isocas en alfalfares establecidos.
• Considerar la presencia de arañuela en praderas, especialmente en verano secos.

 

Gramíneas

• Implementar pastoreos rotativos, rápidos y de corta duración.
• Monitorear y controlar plagas.
• Continuar con la siembra de Grama Rhodes.
• Entrar a la pastura cuando alcanza 15-20 cm evitando defoliaciones por debajo de los 6 cm. Esto se aplica también a pasturas de Lotus spp y trebol rojo.
  • Pocos macollos y con remanentes post pastoreos muy bajos.
  • Días con alta insolación
  • Queda espacio entre hileras que permite el incremento de la temperatura del suelo, causando la muerte de macollos cuando se supera 35 ºC.
  • La producción de macollos es muy baja en verano
  • Los primeros pastoreos no deben ser intensos, permitiendo que el remanente tenga suficiente área foliar para que la pastura se recupere y mantenga el suelo cubierto, evitando su excesivo calentamiento.

Está comprobado que con remanentes menores de 3 cm durante Enero y Febrero (Temperaturas suelo 50 °C) la supervivencia de macollo es de 40-50%

Si el remanente es de 10 cm, difícilmente superen los 30 °C y la supervivencia de macollo es del 85-90%.

Esto afecta directamente la supervivencia de los macollos.

 

¿CÓMO POTENCIAR LA RECUPERACIÓN DE COBERTURA POST ESTRÉS?

Los dos factores determinantes para inducir macollaje son:

• Luz en la base de los macollos
• Disponibilidad de nitrógeno.
• Remover los restos secos estivales para que no sombreen, mediante un corte o pastoreo relativamente intenso (5-6 cm), y fertilizar con nitrógeno en caso de haber deficiencia. Luego de períodos en los que el suelo estuvo muy seco, las lluvias comúnmente inducen tasas relativamente altas de mineralización de la materia orgánica del suelo que provee de nitrógeno a las plantas.

 

Sorgos

Los períodos de sequía y la acumulación de nitrógeno en el suelo favorecen a la acumulación de glucósidos cianogénicos en estas plantas predisponiendo a intoxicación por Nitratos en rumiantes.   Esto ocurre especialmente cuando están en período de crecimiento, o cuando crecen o rebrotan rápidamente en condiciones favorables y cuando las plantas tienen bajo porte, menos de 20 cm de altura o 7 semanas de plantío.   

 

Recomendaciones:

1. Detectar la presencia de la planta, estado vegetativo (brotación) y su nivel de altura (plantas entre 20 y 40 cm son las más potencialmente tóxicas).
2. Tomar precauciones al ingreso a un potrero, delimitar áreas que eviten el consumo de la misma o el control con herbicidas.  No ingresar a pastorear animales hambrientos. 
3. Ante la duda y la presencia de Sorgo de Alepo al comienzo de pastoreo de un nuevo potrero, sugieren el ingreso de 1-2 animales de bajo valor (controles) para evaluar su comportamiento.  Los síntomas de intoxicación ocurren rápidamente.
4. Determinar el contenido de ácido cianhídrico del verdeo por métodos cuantitativos o cualitativos. Debe tenerse en cuenta que el análisis debe realizarse cuanto antes de cortada la planta, ya que el cianhídrico se volatiliza rápidamente.  
5. Evitar el ingreso inmediato a la pastura después de lluvias y su rebrote: en ese momento se suelen registrar los mayores niveles de ácido cianhídrico en las plantas.
6. Cuando se pastorea potreros con la presencia de planta, sin conocer su contenido de ácido cianhídrico previamente, tener la precaución de tener alguna disponibilidad de específico veterinarios anticiánicos.
7. Ante la presencia de mortalidad de animales consultar al Veterinario.
8. Monitorear y controlar plagas.